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【豆】身体にやさしいコーヒー（ブラジル　アロマショコラ）

¥1,750 税込

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こちらは【豆】１００ｇでのお届けになります。

●Brazil Aroma Chocolate Natural
ブラジル　アロマショコラ
甘いカラメル香を持つフラン類が多い中煎り豆
生豆の検査結果から品質の指標となる熟度(モノクロロゲン酸/ジクロロゲン酸)が高くショ糖含量が多い特徴を持つ豆

ブラジル　アロマショコラはそのネーミング通り
チョコレートの味わいが残る(香りが楽しめる)コーヒーの追求から生まれた特別注文の高品質ブラジル·グリーンビーンズです。
ブラジルのサンアントニオ·エステートコーヒー生産者組合に属する20農園の中から数農園をセレクト。
この地域特有の重量感ある甘味を安定してお届け出来る逸品を選定ブレンドして作られたのがアロマショコラです。
ナッツやチョコレートのようなフレーバーが特徴でフルーティーさも感じられ、クリーンなボディー感で甘みが口に広がります。
ブラジルらしい風味に加えて甘いカラメル香をたっぷりと含んでいます。

一口目に、「あっ！美味しいっ！」とどなたも感じて頂ける仕上がりです。
もちろん本物のチョコレートとの相性もバツグンです！

【製造工程】
丁寧なハンドピッキングによりカビや虫食いの豆を除去。

生豆を50℃お湯洗いをし、輸入時に使わざるおえない農薬や防虫剤、防カビ剤を取り除きます。

現地由来の水や農薬を蒸し焙煎で取り除きます。

焦がさず豆の芯まで火を通す自家焙煎コーヒーを
障がい者就労支援Ｂ型　ツインスターシードの利用者さん達が生豆から仕上げております。

この丁寧な作業工程を経て、お客様に安心安全にこだわった美味しいコーヒーをお届けする事を社会貢献として利用者さんと共にチャレンジしています。

彼らが誇りを持って制作した
安心安全で身体にやさしいコーヒーをぜひ！お楽しみください！